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                        冬至(生活札記)

    批改完了一堆數學考卷,我略感疲憊的站起來活動筋骨我踱到月曆的前面翻閱著好快喔再過一個星期就是冬至了歲月真是飛逝得令人吃驚呀。【冬至】在農民曆二十四節氣當中是相當重要的,有「冬至一陽生」的說法,即我們身體的氣降至一年之最低點而開始上升。冬至在古代更有與過新年同等重要的觀念..,【唐書*禮樂誌】:「元正,歲之始;冬至,陽之復,二節並重。」更有「冬至大如年」的習俗。冬至當天要祭祖敬神;家家戶戶還要吃湯圓,湯圓有紅有白,一般都是煮成甜湯。吃了冬至湯圓就增了一歲…。我小時候,農家更將當天視為耕牛的生日,祖父還會給我家養的水牛灌米酒吃好飼料過生日,真是溫馨又有人情味。

   我小時候的農家習俗,常會在冬至的當日夜晚進補,就是所謂的「補冬」,台灣有些地區在更早的「立冬」就在補冬了。冬令進補是為預防醫學的根本之道即補陽氣也。中國人說:「三九補一冬,來年無病痛」,認為在冬至當天一定要好好進補一下,才能確保來年健康無病。中醫也指出:「冬不藏精,春必病溫」。那麼冬令進補怎麼補最為恰當﹒而能使身體陰陽平衡之中藥處方,莫過於四物、八珍、十全既能補氣又能養顏美容瘦身,不易感冒、可以延年益壽,年老保健、增強免疫,中藥可說是最佳補冬之良方呀!

   在那個物質極度匱乏的年代,我們都好期待冬至快快來..能好好的吃補大快朵頤一番。母親都會用一個大陶鍋,有時殺一隻雞冠嫣紅的大公雞;有時宰一隻壯碩的紅面鴨…。配上四物、八珍或十全等中藥材,然後置於廚房的大灶鍋內細火慢燉…,都得等到深夜…我們這些小孩早已進入甜甜的夢鄉…,才被大人從棉被裡挖醒…睡眼惺忪…喝著湯吃著補…。那是個極度重男輕女的年代..,我和大哥永遠包辦那兩根大雞(鴨)腿,父親吃著雞胸肉…其它眾姊妹們和母親只能吃著少許的肉,和一些雜碎..雞脖子..雞腳..尾椎的,尤其是大姊永遠年年都是雞脖子,小妹每次都會天真的跑來問我:「小哥!雞腿一定很好吃齁?」..,我總是狠心而自私的懶得搭理她,而家人好像都都視為理所當然…。昱日的清早,還可以用剩餘的補湯澆著白米飯吃.,那黑黝黝泛著油光的十全大補湯伴著白飯吃,自有它動人的滋味。我小時候始終弄不懂,吃補為何都得要選在深夜裡呢…?是因為那個時辰裡最具有吃補的效能嗎!?長大後有次閒聊間問起母親緣由…母親說:「吃晚飯後..農村婦女們還要洗碗洗衣..打理家務雜事…等補冬的雞鴨熟透..一定要折騰到深夜了…。」原來是如此的緣故。好懷念當年冬至時全家圍著進補的歡樂景象,那十全大補湯從陶鍋裡,冒出的嬝嬝霧氣與誘人的中藥味真是令人魂縈萬千。而今父母親已都化為天邊的彩霞..自身也是年歲漸長而不能恣意的吃補了,好幾年前去高雄訪親,竟看到有商家在賣燉補湯伴著白飯吃,當下真是令我垂涎三尺…,但因有要事而不能聞香下馬盡興一番,誠為憾事一件也!多年前,與眾兄姐妹們共餐,席間出了一道燉雞,我竟自作聰明的說「來來來…這是我家大姊最喜歡吃的雞脖子…。」然後逕把肥滋滋的雞脖子挾到大姊碗裡,只見大姊悠悠的說著:「好弟弟!我哪會真的喜歡吃雞脖子呢?!當年的姊姊也只能吃吃雞脖子了…。」,我聽著不禁一陣心酸與羞愧…,我家大姊這一生總是縱容著我的無知與妄為。

  每年冬至,老婆無論有多麼的忙碌她都得親自搓湯圓煮湯圓菜市場賣的那些湯圓都湌了很多的雜粉冰凍後會硬得像一顆顆小石頭般我從小就最不喜歡吃糯米磨成粉做成的食物,尤其是最討厭吃湯圓;我只吃肉粽和大腸。結婚後,每年的冬至望著那一大鍋熱湯圓;我就眉頭深鎖。老婆總是連哄帶騙的要我幫她吃完,喔…親愛的老婆,你真是太強人所難啦..,我從小到大連我老媽算在內..無論是誰來哄我,任誰也別想勉強我吃湯圓的…。過了幾年..,我在老婆的調教下竟慢慢變得喜歡吃湯圓。有次老媽來我家小住,她看我一碗又一碗豪邁而喜孜孜地吃著湯圓,老媽竟吃味而傷感的說著:「..真的是聽某嘴,大富貴啦..,你什麼時候變得那麼喜歡吃湯圓了…小時候無論老娘怎麼哄騙你,你可是一口都不願意吃的喔.?」,啊….親愛的阿姆..,請您不要傷心生氣啦…,人生總是要學會圓融與妥協的。絕對不是您煮的湯圓不好吃啦…,而是結婚後的我已經泡在愛情的蜜罐裡,總覺得老婆親手搓揉的每個熱呼呼的湯圓,彷彿都是一顆顆甜蜜的果實;唉呀...這玩意兒您老人家永遠不會懂啦….。

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(2015.12.14.重錄版)

夜空

原唱謝雷   翻唱清風

作詞:慎芝   作曲:平尾昌晃

忘了吧 再想他又有什麼用 還不是煩惱多一重

還不是有始無終 來匆匆沒想到去也匆匆

昨夜夢 卻見你含情笑容 啊 啊 啊 漫長夜空

星月無蹤 夜空之下只有我在回想著往事如雲煙

忘了吧 還是把希望託夜空..........

 

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  • 修因
  • 一顆顆都是甜蜜的果實
    看到這裡好感動喔
    若是夫妻相處之道能像清風兄這樣
    那麼!離婚率一定可以大大降低了
    看到清風兄這篇冬至進補
    也讓我想起小時候 環境再怎樣困難
    冬至 媽媽一定會燉一補湯 讓全家補一下 也是深夜喔!
    就如同清風兄所言 傍晚母親忙於家事 那補湯也是要時間慢熬的!
    但我家5口 只有辛苦的媽媽是女生外 其餘都是男丁
    所以也沒甚麼 重男輕女 大家共分享那鍋愛心補湯了!
    一樣 父母也往生 到另一世界了 如今只有緬懷了
    也一樣 我家有位賢內助 手藝也很好 冬至也能吃到好料理的喔!
  • 修因大哥的分享真是精采...,
    這些往事,都是我們那個時代的共同回憶...。
    我真是討厭吃湯圓,但愛某不驚甘苦...
    還是跟它拚啦.......晚安喔大哥.................。

    清風 於 2015/12/15 22:17 回覆

  • 阿麗瑪
  • 哇...端回去當早餐囉! ^_^
  • 通通給我打包起來,帶回家.....

    清風 於 2015/12/15 22:18 回覆

  • 阿麗瑪
  • 給牛灌酒作為犒賞呀?
    這牛飲
    要準備個好幾罈吧?
  • 這是真的事喔...
    我家那隻水牛阿福,冬日那天除了有酒喝還休假一日喔...。

    清風 於 2015/12/15 22:19 回覆

  • linlin
  • 兒時的景象一一在老師的筆下重現了
  • 琳琳晚安...
    這些往事,都是我們的共同回憶啦...。

    清風 於 2015/12/15 23:22 回覆

  • 荷塘詩韻
  • 替自己找台階,說老婆的好話。果然湯圓甜如蜜。^-^ 讀得溫馨。

    節日未到先發文冬至的氣氛濃了。

    吃雞腿...重男輕女的我家也一樣啦。也都走過來了。不過姊弟感情一直都很好,沒有受影響,這倒是可貴的。

    溫馨的回憶,童年的記憶讓人讀得心都溫暖起來了。
  • ...哈哈哈...嘴巴不擅於甜言蜜語的男人,耍耍筆桿子還行...
    這篇文章,我老婆說不定還會進來偷看呢..........................。
    好難忘當年老媽生氣的模樣,兒子娶了老婆都會變得不一樣啦..
    晚安喔.....................詩韻...........................................................。

    清風 於 2015/12/15 23:27 回覆

  • 吳山水
  • 清風兄 節令已到冬至
    熱呼呼的應節湯圓
    直教人不勝感嘆
    光陰如過隙
  • 吳大哥晚安...
    舊農村社會的冬至,及卻很被重視...
    很多的回憶都只能在夢境裡回味了.....。

    清風 於 2015/12/15 23:29 回覆

  • 格子
  • 好溫馨的回憶錄呢。
    小時候到大,我家過冬至的情形跟您差不多。
    媽媽會燉一大鍋當天殺的雞+中藥材。
    殺雞時,雞會叫,我會怕躲在門後偷偷看,媽媽俐落一手抓雞頭和翅膀,
    雙腳踩著雞的雙腳,一手拔雞脖子的毛,口中念念有詞:
    「做雞做鳥不了時,出世富貴人囝兒」,
    接著那一刀我就閉上眼睛不敢看,
    一直等到媽媽叫我們出去幫忙拔雞毛才敢去廚房....雞死在刀下,血被媽媽用生米碗盛起來可以做好吃的雞血糕。
    我跟哥哥們一起蹲在地上拔雞毛或鴨毛...心裡悲喜交伴...
    有雞肉吃,可是雞死掉了。
    還有阿,那些雞毛不能丟,阿嬤會拿出去賣給收雞毛或鴨毛的商人....

    我們也要搓湯圓,小湯圓有紅色的和銀色的
    〈就是白色,大人說要說銀色,說白色不吉利〉
    鹹湯圓包肉餡,紅的和銀的湯圓拜佛祖,鹹湯圓煮茼蒿拜祖先。
    忙完,拜完,全家一起吃湯圓吃雞湯,我有吃到雞腿ㄟ。

    回想起來冬至很熱鬧,大人忙得要命,小孩搓湯圓過節....

    如今我只會買小湯圓拜佛,買隻雞隨便應應節,很沒趣。

    小時候的快樂好像從結婚後就沒了....童年過節真的好快樂喔!^^

  • 格子的回應總是令我敬佩又感動....,
    您看文充滿著真心與誠懇,而且言之有物....。
    您的分享充滿著溫馨與樂趣,啊....我們都是這樣子長大的...。
    晚安喔..................................................................................。

    清風 於 2015/12/15 23:31 回覆

  • 林信成的天地
  • 小時在那50年代,經你一提我回憶每天都感到像餓鬼一樣!
  • ...阿成晚安.....
    我們小時候,那個物質匱乏的年代....
    要吃補....,真的只能等冬至那一天啦...。

    清風 於 2015/12/15 23:33 回覆

  • 賓哥
  • 聽說很古老以前~~過年是以冬至做為過年的節日~~後來才改為除夕~~也才有冬至吃湯圓增加一歲的說法~~如果按照泰國或日本的過年日期~~這說法應該是可信的~~
  • 。【冬至】在農民曆二十四節氣當中是相當重要的,有「冬至一陽生」的說法,即我們身體的氣降至一年之最低點而開始上升。冬至在古代更有與過新年同等重要的觀念..。所以,賓哥的推論很有可能..................
    只是,現在我們倆的年紀,已經不能隨意亂吃補啦...,您也要少吃湯圓喔............太甜啦...................。

    清風 於 2015/12/15 23:35 回覆

  • WWS
  • 哇! 進補囉
    看到這鍋補酒雞湯 有點醉了
    平日滴酒不沾 那天吃了些麻油炒腰花 竟然暈眩差點醉倒 呵呵~~
    記得兒時與外婆住 補冬這天 有人從山上打來 不知道是不是 "貍"? 到家裡兜售
    半夜過12點 迷迷糊糊被叫起來吃一碗 渾身熱血沸騰 再糊糊塗塗爬上床
    多年後, 才知道不是家禽肉, 現在可能是保育動物了 呵呵~~

    附歌 啊~~漫長夜空 星夜無蹤.....那句唱得有謝雷影子
    其他是清風版 個人特色
    昨夜夢, 還是不要輕易拋棄, 珍藏心中, 偶爾偷偷回憶 呵呵~~

    這幾天 我生病 恐怕暫時無法進補 吃湯圓好了 謝謝 晚安
    推 推
  • 原來薇薇小時候,還吃過水果貍來補冬...,
    在那個時代,算是稀有的生活經驗.....。
    哈哈哈....您果然厲害..,竟能聽出我刻意模仿謝雷的唱腔...
    好聽嗎......................昨夜夢, 我都珍藏在心中, 偶爾才偷偷的回憶一下啦 ..
    晚安................................................

    清風 於 2015/12/15 23:40 回覆

  • 蔡頭伯
  • 這篇懷舊好文~讓人懷念起童年時代~
    感謝分享~來問候好友~晚安~
  • 蔡大哥晚安....
    冬至進補,是舊農村社會的傳統習慣...
    很令我們懷念呢.......................................。

    清風 於 2015/12/15 23:42 回覆

  • 外省仔
  • 推文~
    偶要打包湯圓嘿
  • ...哈哈哈.....
    通通都給大哥帶回去吃啦....
    晚安....

    清風 於 2015/12/16 20:26 回覆

  • 季芸
  • 我小時候最討厭冬至了
    因為我超...超不愛吃湯圓
    偏偏冬至那天早餐就只有湯圓
    我阿母說要吃湯圓才能多一歲
    所以我通常都是應景的吃六顆湯圓充數
    至於為什麼是六顆
    因為六六大順嘛...哈哈


    跟清風老師一樣
    我現在也很愛吃湯圓
    只不過筋骨不是很好不敢多吃就是了

    冬至還沒到
    清風老師這篇文讓我忍不住手癢
    今天晚上就決定來鍋湯圓吧...
  • ...太好啦...,這種冷冽的天候最適合喝一碗熱騰騰的圓仔湯...
    晚安喔...............................................................................................。

    清風 於 2015/12/16 20:27 回覆

  • 含煙翠
  • 午安好友
    好久沒來看你了
    很棒很溫馨的文
    原來冬至是要如此過的
    感恩分享
    祝心愉

    翠道安
  • 翠好友晚安...
    久違了,真的很想念您喔...
    冬至,要喝碗圓仔湯喔..,來....
    您也來喝一碗..............................。

    清風 於 2015/12/16 20:28 回覆

  • 季芸
  • 忘了說
    超喜歡夜空這首歌的 好聽
    還有
    後面那段似乎有狗腿之嫌
    知道大嫂會來看文故意寫的吧...哈哈哈

    冬至圓仔搓圓圓
    燒燒一碗呷甜甜
    歡喜迎接新一年
    四季平安人團圓

    祝福清風老師跟大嫂幸福永遠...晚安喔!


  • 這首夜空,我今年年初時曾經唱過...
    這是我前日重新再錄唱的,感恩您的欣賞...
    哈哈哈......我的詭計,總是讓季芸一眼看穿...
    ...您這篇留言,我打算要設成隱藏版的.....
    晚安....................................................................。

    清風 於 2015/12/16 20:31 回覆

  • 靖琳的彩屋
  • 又到吃湯圓的冬至了 哇! 青春又減年 不吃...
    幼時 愛吃冷的甜湯圓 QQ地 忘不了的美滋味
    晚安清風大哥
  • 時光過得真快,轉眼又是冬至...
    吃湯圓讓人難忘的回憶.................。

    清風 於 2015/12/17 20:54 回覆

  • lulu咪
  • 呵呵~甜甜蜜蜜

    阿母當然懂

    她老人家可是過來人呢

    好聽的歌唷~晚安安 ^^
  • 咪晚安................
    是呀...,阿姆一定懂得兒子的心思...
    您冬至會吃湯圓嗎......................。

    清風 於 2015/12/17 20:56 回覆

  • 賓哥
  • 以前冬至的時候~~都只是吃白白紅紅的湯甜湯圓~~到去年冬至的時候~~在甜湯圓裡加入了紅豆~~沒想到不大喜歡吃甜湯圓的我~~從此愛上了紅豆湯圓的美味~~所以今年也把紅豆與湯圓都準備好了~~就等冬至一到~~來上一鍋熱熱暖暖的紅豆湯圓~~為今年的冬季暖冬一下~~
  • .....在甜湯圓裡加入了紅豆...
    不錯的點子喔,今年也叫老婆來煮一些...。
    賓哥晚安................................................................。

    清風 於 2015/12/17 21:02 回覆

  • 阿芳
  • [冬至到,搓湯圓,
    大手小手搓圓圓。
    吃一粒,大一歲。
    吃過湯圓好過年。]
    冬節,是民間的大節日,
    我婆婆當天還要祭祖,
    [補冬]肯定要。
  • 天候變冷了,來碗熱湯圓真是過癮呀..
    阿芳姊的順口溜,真是精采啦...........。

    清風 於 2015/12/18 20:54 回覆

  • 修因
  • 冷冷天氣再過來喝碗補湯 跟湯圓甜點
    有吃 有歌聽 真是享受! 謝謝清風兄的招待喔!周末愉快!
  • 修因大哥晚安...
    有空再來喝碗番薯湯啦...

    清風 於 2015/12/19 21:15 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 晚安

    平日教學真是辛勞您囉
    過幾天就是冬至 預祝您闔家喜悅
    更感謝您的優哥分享 感恩 推 週日愉悅
  • 天候漸寒,正是泡湯的時節..
    期待好友泡湯旅遊的分享....。
    晚安..........................

    清風 於 2015/12/20 20:11 回覆

  • 半金
  • 清風老師晚安!
    時光易逝後天12/22就是冬至要吃湯圓又老了一歲
    以前農業社會物質缺乏就是有節氣年節才有豐盛佳
    餚可吃。現在生活豐衣足食天天都可吃大餐營養過
    剩也不需吃補了!當然吃湯圓應景還是要啦!推18
  • 半金大哥晚安...
    是呀,時光真是快得令人心慌...
    冬至,吃湯圓讓寒冬顯得更溫暖...。

    清風 於 2015/12/20 22:43 回覆

  • sun
  • 清風兄將冬至補冬的情景描繪的活靈活現,這都是我們這一代的共同回憶~~
    大嫂親自搓的愛心湯圓,想必您一定是吃在嘴裡甜在心裡...........
  • 孫兄晚安.....
    明天就是冬至,明早還要煮湯圓呢.
    瞧...,您嫂子還在廚房忙著用粿切呢..,
    那是明天搓湯圓的材料,瞧她忙得不亦樂乎....。

    清風 於 2015/12/21 23:36 回覆

  • 悄悄話
  • Alice
  • 聽某嘴大富貴~~
    大哥的文章真是很棒的享受
    我的嘴角微微上揚了~~哈哈
    我是很喜歡吃湯圓的
    尤其寒夜裡吃一碗酒釀湯圓
    全身暖呼呼的
  • ....哈哈哈....
    不怕好友見笑,我真的是怕老婆一族的..聽某嘴大富貴啦~~
    我現在也喜歡吃湯圓,但不喜歡太甜的口味.....怕胖啦.......。
    愛麗絲晚安........................

    清風 於 2015/12/28 21:18 回覆

  • 老農阿生
  • 很棒!
  • 大哥晚安,歡迎您來賞文...
    寫些懷舊的拙文來抒發一番..
    感恩您的鼓勵.............................。

    清風 於 2015/12/28 21:20 回覆

  • 老劉
  • 邊欣賞好友磁性的歌聲
    拜讀文章,如沐春風
    陶醉在兒時甜蜜的回憶中
  • ...感恩劉大哥的鼓勵..,
    您的攝影技巧真是令人讚嘆...
    期盼您的新作品,晚安...........。

    清風 於 2015/12/28 21:21 回覆

  • wenshu
  • 推文
  • 感恩啦...
    晚安..........................

    清風 於 2016/01/02 15:33 回覆

  • monica
  • 在國外哪有可能過冬至??
    沒那氣氛
    於是看你這篇感觸也深
    夜深
    祝你有個愉快的週日
  • 阿莫晚安...
    德國哪能有冬至這玩意兒...
    部落格哩,也只有清風大哥老是寫些老掉牙的事兒..
    讓您回味兒了...,敬祝您新年快樂喔.........................。

    清風 於 2016/01/03 01:17 回覆